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最新情報

本日のメニュー^ ^

鹿児島県霧島市産さがほのかの食前酢🍓

夏のオーガニックサラダ
🍍沖縄県産パイナップルのドレッシング🍍

宮崎県産グロスミシェルのブラマンジェ🍌

熊本県産スイカの冷製パスタ🍉

自家製🥐クロワッサン

北海道産クロカレイと広島産ムール貝の
アクアパッツァ🐟
加治木町産のとうもろこしを添えて🌽

27時間3分で焼き上げる!
スペイン産イベリコ豚の柔らかいステーキ
3種のベリーのソース

イタリアの有機コーヒー☕️🇮🇹

クレームブリュレ
福岡県産巨峰&シャインマスカット🍇
山形県東根市産小さな恋人🍒添え

加治木の小さなレストラン Symp...

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鹿児島県指定伝統的工芸品
薩摩錫器 工芸館にお伺いしてきました☺️

金属の中でも非常に柔らかく、
取り扱いの難しい錫(すず)✨

洗練された熟練の職人の手によって
一点一点、細部にまでこだわり作られた
数々の作品を見させていただきながら、

本日は、霧島市特産品協会の副会長であり
有限会社岩切美巧堂の専務取締役の
岩切洋一様にお話をお伺いすることができました😆

錫の発掘から作品にいたるまでの歴史…
同じく有名なイギリスの錫製品との違い…
銀製品と一見似ているようで全く異なる錫製品の魅力…
様々な分野の名工や工芸士とのコラボレーションにより誕生した作品の数々…

さらに、錫の世界から...

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今日は案の定ご来店のお客様はございませんでした^ ^💧
明日も同じでしょう😅

にしても、メロンのお花が可愛いです💕
今咲いているのは全て雄花らしく、
雌花が待ち遠しいです😊

ホップは…なんだかとんでもないことに
なってきました😅💦

脇から出てきた枝がグングン伸びて…

底を持ち上げて根を観察してみると、
元の株(根)から細い根が無数に出ていました❗️
しかもよく見ると、芽も出ています☺️💦
地表に見立てた天井があるため、残念ながらこの芽が外に出ることは出来ませんが^ ^💦

こんなに元気に成長するなんて、
嬉しいです♪

ふと気付いたのですが、
もともとの蔓から出て...

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加治木の小さなレストラン Symphonyでは
ぐりぶークーポンをご利用いただけます☺️

毎週月曜日に無償で500円のクーポンが
届く嬉しいサービス^ ^

ランチコース2750円が、
2250円でお召し上がりいただけます✨

ぜひご利用ください☺️

#加治木の小さなレストランsymphony #加治木の小さなレストランシンフォニー #加治木ランチ #姶良ランチ #鹿児島ランチ

^ ^
急ですが、やっぱり明日から
ランチを再開いたします☺️💦

やっぱり、皆様の笑顔をみたいです😆💦
だから、1週間に1組しかご来店されなくても
開け続けることにしました❗️

やるだけやって、それでも今年いっぱいで
廃業することになっても
悔いは無いです!
ん〜、悔いはたくさんあるかもですけど😅

ランチは火曜日定休日
ディナーは定休日無しの年中無休
メンテナンス休業有りです。
よろしくお願いします!

#加治木の小さなレストランsymphony #加治木の小さなレストランシンフォニー #加治木ランチ #姶良ランチ #鹿児島ランチ #元気いただきますプロジェクト #food...

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この2枚の写真をご覧ください☺️
メロンは種を蒔いてから1ヶ月が経ち、
ホップは定植してから24日が経過しました。

と、観察をつづけて今日気づいたのですが
メロンの成長の仕方(枝の伸び方?)は
普段から見慣れている感じなんですが、

ホップの伸び方というか、枝の出かたが
メロンとは大きく違うことに気づきました✨

必ず1箇所から4本の枝が出ている!
しかも2本は先端で葉が開いて、
残り2本はフサフサした花のようなものが
先端に出来ています❗️

もしかして、😆
これが毬花(ホップ)になるんでしょうか⁉️

ますます目が離せませんね😊

小学生の頃にアサガオを
育てていたときのことを...

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本日のメロン^ ^

最近、細い蔓がひょろひょろと伸び出てくるようになり、調べたところ
これが子づるらしく、子づるや孫づるに
実がなるとのことで
これ以上親づるが育つのを止めるために
剪定しました😊

この子づるがまた太くなり、
今度は孫づるが出来て、花が咲き
メロンが出来るんですね✨😆

楽しみですね♪

ちなみに、剪定した際に気がついたのですが
切り口から既にお馴染みのメロンの香りが
していました❗️🥰

この時点でこんなにいい香りがするなら
外で育てれば虫がたくさん寄ってくるのも
うなずけます^ ^💦

ここはがっつり屋内なので
虫を心配する必要が全く無いので、
完全無農薬...

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お知らせです。

ランチ休業に伴い、
昨年のクラウドファンディングによる
ランチチケットの使用期限を
1年間延長いたします☺️

捨てずにぜひご利用下さい^ ^

#加治木の小さなレストランsymphony #加治木の小さなレストランシンフォニー #加治木ランチ #姶良ランチ #鹿児島ランチ

人工灯まで達してしまったホップ…^ ^💧
棚仕立てにすべく、誘引するも…
時間が経つと自ら解いて…
嫌がってるのが分かります☺️💦
こんな狭いところで育ててゴメンよぉ💦

メロンの成長ぶりもすごいです^ ^💦
メロンももうすぐ人工灯に届きそう😅
嬉しい反面…
どうしよう💧^ ^


クチコミ

1 か月前
室内は、しっくりと落ち着いたたたずまい。ゆっくりと時間が流れて行くよう✨御食事も、一品一品こだわりのありとても美味しかったです。コロナ対策もバッチリ。ICUに設置されてる空気清浄機が二台置かれてました。
武真理子
1 年前
前菜からデザートまでどのメニューもハズレ無し!期待以上の美味しさでした! お料理は本格的なのにリラックスして過ごせます。 そして初めて林檎の「ワイン」を飲みましたが美味しさにビックリです。 席が埋まっていることもあるので予約した方が確実だと思います。
- port s
4 か月前
自宅開放のオシャレなレストラン!オーナーもビシッとしてて、嫁さんの用事でスウェットぢゃ場違い感すごかった😅けど帰りに嫁さんとセーラームーンで盛り上がって楽しかった!今度はちゃんとした格好でディナーコース食べたい!美味しかったデス〰!
hiro

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〒899-5223 鹿児島県姶良市加治木町新生町386

営業時間

月:11時00分~14時00分, 18時00分~23時00分
火:定休日
水:11時00分~14時00分, 18時00分~23時00分
木:11時00分~14時00分, 18時00分~23時00分
金:11時00分~14時00分, 18時00分~23時00分
土:11時00分~14時00分, 18時00分~23時00分
日:11時00分~14時00分, 18時00分~23時00分
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